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　　材料：牛(niú )肉300克(kè )、春笋(sǔn )300克(kè )、油(yóu )2勺、生抽1勺、老(lǎo )抽1勺、蚝油1勺、生姜(jiāng )5片(piàn )、葱2根，盐(yán )3克。